城山学校給食センターに
待望の「 食物アレルギー対応特別食調理コ ーナー」 が完成！！
∼食物アレルギーの除去食対応を開始します∼
城山学校給食センターは、食物アレルギーの除去食対応を行う専用施設がないため、保護者 への詳細献立の提供により食物アレルギーの対応をしてきましたが、この度、「食物アレルギ ー対応特別食調理コーナー」を設置し、食物アレルギーの除去食対応を開始していきますので お知らせします。
【対応内容等】
パーテーションで作業場所を区分するとともに、アレルゲンが混在しないよう専用の作業 台やシンク、ガス台等を設置するなど、既存施設の一部改修を実施いたしました。
今後、学校や保護者と調整を進め、１学期中を目途に卵などの食物アレルギー除去食の提 供を開始していきます。
【参考】
①給食対象校及び食数
（小学校）川尻小・湘南小・広陵小・広田小・桂北小・千木良小・内郷小
（中学校）相模丘中・中沢中
（食 数）約 2 ,4 0 0 食／日
②食物アレルギーを持つ児童・生徒数（平成２８年度） ５６名
【食物アレルギー対応特別食調理コーナー】
平成２９年４月１２日 相模原市発表資料
問合せ先 学校保健課
直通電話 ０４２−７６９−８２８３ 対応責任者 荒井
